今天我们分享比肉还好吃的酱汁儿杏鲍菇的家常做法！杏鲍菇富含维生素B群、维生素D，常吃可以强健骨骼，对皮肤还很有益。它还是理想的减肥食物：低卡、低脂，含有丰富的食物纤维可以预防便秘，促进肠胃蠕动，是很健康的减重食品。大家都知道菇类中的多醣体可以增进人体的免疫力，所以多吃非常有益健康哦。快来动手试试吧，这么做出来低脂美味，比肉还好吃！

(资料图片)

准备食材：杏鲍菇2个、蒜、小葱、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、食用油、盐

制作步骤：

1、杏鲍菇洗净切圆片，上面改花刀，蒜切末；

2、调料汁儿：1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量糖、1勺淀粉加小半碗清水调匀；

3、准备平底锅，倒入适量食用油，放入杏鲍菇煎至两面金黄，盛出来备用；

4、热油锅，放入蒜末炒香，倒入料汁儿煮开；

5、放入杏鲍菇小火焖煮5分钟左右；

6、出锅前撒适量食用盐调味收汁儿，撒上葱花即可。

【烹饪小贴士】

1、杏鲍菇改花刀使食材更入味儿；

2、口味清淡的最后可以不用加盐；

3、低脂美味，比肉还好吃的酱汁儿杏鲍菇分分钟搞定。

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