【资料图】

杏跟幸同音，是幸福的意思，象征春天。

杏落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿，近叶柄顶端有二腺体，淡红色花单生或2到3个同生，白色或微红色。

长圆或扁圆形核果，果皮多为白色，黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点，暗黄色果肉，味甜多汁，核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3到4月，果期6到7月。

少数地区逸为野生，在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生，海拔可达3000米。世界各地也均有栽培。

杏是重要经济果树树种，是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖，蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原，维生素C和B族维生素等。

杏木质地坚硬，是做家具的好材料，杏树枝条可作燃料，杏叶可做饲料。以种子繁育为主，播种时种子需湿沙层积催芽，也可由实生苗作砧木作嫁接繁育。